Asal dan perkembangan tradisi
Nandak Ganjen dikembangkan sebagai karya tari Betawi yang menampilkan kelincahan dan humor. Dinas Kebudayaan Jakarta mengaitkannya dengan penata Entong Sukirman bersama Atien Kisam. Tari ini mengolah unsur Topeng Betawi dan Cokek menjadi cerita mengenai seorang gadis yang bertumbuh dewasa.
Gerak, iringan, dan unsur pertunjukan
Gerak kaki, tangan, dan perubahan ekspresi disusun secara enerjik untuk menghasilkan kesan ceria, bahkan jenaka. Busananya memadukan unsur kebaya Topeng Betawi dengan hiasan panggung. Gambang kromong memberi landasan ritme yang kuat dalam penyajian yang didokumentasikan pemerintah daerah.
Makna serta cara menghargai tradisi
Karena merupakan tari kreasi, sejarah dan identitas penciptanya penting dicatat sebagai bagian dari hak moral. Bahan belajar hendaknya tidak menghapus nama penata dan tidak menyajikan geraknya sebagai stereotip mengenai perempuan Betawi. Dalam pembelajaran, ekspresi, irama, dan konteks karya perlu diterangkan bersama-sama.